{"id":750,"date":"2026-09-25T08:14:28","date_gmt":"2026-09-25T08:14:28","guid":{"rendered":"https:\/\/potato-europe.handlangers.com\/edition-2027-en-belgique\/la-production-et-la-transformation-de-pommes-de-terre-en-belgique-en-chiffres\/"},"modified":"2026-10-01T11:36:50","modified_gmt":"2026-10-01T11:36:50","slug":"la-production-et-la-transformation-de-pommes-de-terre-en-belgique-en-chiffres","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/potato-europe.handlangers.com\/fr\/edition2027\/la-production-et-la-transformation-de-pommes-de-terre-en-belgique-en-chiffres\/","title":{"rendered":"Le secteur belge de la pomme de terre en chiffres"},"content":{"rendered":"
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Le secteur belge de la pomme de terre en chiffres<\/h1>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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La Belgique est un acteur majeur de la production et de la transformation de pommes de terre. En 2025, les superficies cultiv\u00e9es et la production ont atteint des niveaux records. Selon Statbel, l\u2019office belge de statistique, la production totale de pommes de terre en Belgique est pass\u00e9e de 3,4 millions de tonnes en 2016 \u00e0 4,8 millions de tonnes en 2025. En 2025, le rendement moyen s\u2019\u00e9levait \u00e0 45 t\/ha. <\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Production et rendement<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n
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En dix ans, la superficie a augment\u00e9 d\u2019environ 21 % pour atteindre le niveau record de 107 685 ha. L\u2019ann\u00e9e 2025 a \u00e9t\u00e9 une ann\u00e9e record, tant en superficie qu\u2019en production. <\/p>\n

Cela s\u2019est traduit notamment par une baisse des prix et d\u2019importants exc\u00e9dents dans les hangars de stockage. En cons\u00e9quence, la superficie cultiv\u00e9e a de nouveau fortement recul\u00e9 en 2026. De plus, les conditions climatiques ont \u00e9t\u00e9 mauvaises en 2026, si bien que la production moyenne a elle aussi nettement diminu\u00e9. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Un acteur mondial de la transformation de pommes de terre<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n
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Selon Belgapom, l\u2019organisation professionnelle qui d\u00e9fend les n\u00e9gociants de pommes de terre ainsi que l\u2019industrie de transformation, l\u2019industrie belge a transform\u00e9 6 millions de tonnes de pommes de terre en 2025, principalement en Flandre occidentale. Au cours de la campagne 2024-2025, le commerce mondial de produits surgel\u00e9s \u00e0 base de pommes de terre a atteint 9,28 millions de tonnes de produit fini. La Belgique en repr\u00e9sentait 2,9 millions de tonnes, soit environ 31 % du commerce mondial. Suivent les Pays-Bas avec 1,73 million de tonnes et le Canada avec 1,41 million de tonnes. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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De nouveaux concurrents font \u00e9galement leur apparition. La Chine et l\u2019Inde font leur entr\u00e9e dans le top 10 des plus grands pays exportateurs de frites. En Europe, c\u2019est surtout la France qui progresse : elle exporte d\u00e9sormais 0,7 million de tonnes de frites, soit le double de 2019. Selon Belgapom, cette croissance fran\u00e7aise est toutefois due en grande partie \u00e0 de nouvelles usines belges implant\u00e9es dans le nord de la France. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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En savoir plus<\/h2>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Climat et sols dans la r\u00e9gion de Tournai <\/span><\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n
En savoir plus<\/span><\/svg><\/span><\/a>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":737,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-750","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nLe secteur belge de la pomme de terre en chiffres - PotatoEurope 2027<\/title>\n\n\n\n\n\n\n\n\n